Missão
Produzir um queijo de excelência, de elevada qualidade, com matérias-primas da região. Valorizamos um processo de fabrico tradicional baseado em saberes ancestrais.
Apresentar produtos inovadores no mercado não descurando o equilíbrio entre a produção e a sustentabilidade ambiental.
Valores
Os nossos valores, resultam de um longo processo de afirmação no mercado, respeitando sempre o know how dos nossos antepassados, valorizando a região, os processos e as pessoas.
Excelência na qualidade | Inovação | Responsabilidade social | Responsabilidade Ambiental | Crescimento sustentado | Dedicação | Criatividade | Genuinidade
Sustentabilidade Social
A Braz & Irmão é uma empresa consciente da necessidade de desenvolver económica e socialmente a comunidade onde está inserida. Ao longo dos anos tem desempenhado
um papel social em Peraboa, procurando recrutar os seus colaboradores nesta povoação, ajudando no combate ao desemprego e desertificação.
Tem, também, compromissos com cerca de meia centena de produtores locais de leite, ajudando ao escoamento do leite produzido, bem como ao
suporte económico dessas pequenas explorações.
Sustentabilidade Ambiental
Estamos comprometidos com as boas práticas ambientais e procuramos incutir responsabilidade ambiental aos nossos parceiros. A qualidade dos produtos que produzimos
só pode ser conseguida com características específicas, conseguidas através de um perfeito equilíbrio ambiental.
Procuramos apresentar produtos inovadores no mercado, não
descurando o equilíbrio entre a produção e a sustentabilidade ambiental.