Queijo Fresco Pasteurizado
Queijo fresco pasteurizado, de fabrico artesanal, elaborado com leite de vaca pasteurizado, adicionando cloreto de cálcio, coalho vegetal e sal. Queijo produzido durante todo o ano, apresenta uma massa de consistência maleável, bem formada, lisa e fina de cor branca uniforme.
Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado ( T = 80-83ºC), coalho vegetal, cloreto de cálcio e sal.
Conservar em lugar fresco e seco, ao abrigo dos raios solares, a temperaturas inferiores a 6ºC.
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